Von der Wiese in die Küche

Das Kräuter ABC

Kräuter mit heilender Wirkung und Heilpflanzen haben aufgrund der enthaltenen Wirkstoffen, die sich positiv auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden auswirken können, eine lange Tradition. In diesem Kräuter-ABC werden Ihnen die wichtigsten Heilpflanzen vorgestellt, die überwiegend auch in Deutschland heimisch sind. Dabei erfahren Sie alles Wissenswerte über die Herkunft, den Geschmack, die Verwendung und die Wirkungsweise der einzelnen Kräuter. 

 

Dabei lassen sich Kräuter, Gewürze und mehr nicht nur als Heilmittel verwenden, sondern sie können auch aufgrund der enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und weitere Wirkstoffe, die gesundheitsfördernde Eigenschaften haben können, einen wertvollen Bestandteil unserer Ernährung darstellen. Als Begleiter in der Küche können Kräuter mit heilender Wirkung Gerichten einen besonderen Geschmack verleihen.

 

Darüber hinaus eignen sie sich zur Förderung der Schönheit, wenn sie die Haut oder das Haar zu reinigen, pflegen und regenerieren vermögen. So können sie etwa darin unterstützen die Haut mit wesentlichen Nährstoffen zu versorgen und insbesondere trockener Haut Feuchtigkeit zu spenden, im Fall von reifer Haut Falten entgegenzuwirken sowie das Haar zu stärken oder auch zu glätten.

 

 


Kräuter für die Küche

 

Kräuter können in der Küche für die verschiedensten Gerichte verwendet werden, von Salaten und Suppen über Saucen und Eintöpfe bis hin zu süßen Desserts.

Kräuter für die Schönheit

 

Anhand von konkreten Anwendungsbeispielen für deren Verwendung werden Kräuter und Heilpflanzen in der Schönheitspflege vorgestellt.

Kräuter ABC

 

Über 130 Steckbriefe zu Heilpflanzen, Kräutern und mehr enthalten Angaben zu deren Herkunft, Beschreibung, Inhaltsstoffen, Wirkungsweise und Beispiele für Rezepte.